2011/04/11 (Mon) 春 見っけ！

選挙だったから、歩いて会場までいって、そのあと本通りのミズドで、カフェオレ。

おかわり自由だからね。(笑)

なんで紅茶のおかわり自由ってないんだろうな。

まあ…紅茶は作り置きするとおいしくないしね。

最近は日東紅茶の「有機栽培紅茶」というのを飲んでおります。

ティーバッグでも入れ方次第でおいしいんですよ。

ブンブンふっちゃ渋くなるのでしないこと。

水道水から空気のはいったお水をもらって、沸かします。
沸騰させてくださいまし。


そして。


お湯を注ぎます。

だまって・・・・・１分待ちます。

そうすると、葉っぱが自由にふわりふわりっと広がって、いい感じに紅茶って色になってきます。

絶対揺らしてはいけません。

出来たら、ゆったりめのカップで、１，５倍くらいで注ぐといいよ。


葉っぱが自由に行き来できるようにつくってあるのですよ、一度分解してみるとわかります。



有機とかオーガニックって、元気があるとかそのものの力とか、つまりは私的に考えると「アイディンティティ」を持っているってことかなと(笑)


北海道の春はじっくりゆっくり来ます。


気がつくと黄色だったり、白だったり、ピンクだったり、いろんな色があちこちにあり、私はその気づきがやっと最近わかるようになってきました。

秋は寒いのと白の中にななかまどの赤がきれいだと思ってこれから冬なんだなぁ・・と、実感します。

それ以外の季節は良くわからない私でした。






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